大家好 ,沙盖今天给各位分享沙盖拌汤的拌汤家常做法的一些知识,其中也会对沙盖拌汤的法沙家常做法窍门进行解释,文章篇幅可能偏长 ,盖拌如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧!窍门
本文目录
原料:
面粉 、沙盖西红柿、拌汤青椒、法沙鸡蛋、盖拌小葱、家常香干、做法盐 、窍门鸡精、沙盖醋、芝麻粉。
做法:
1 、把西红柿、青椒、小葱洗干净了 ,西红柿切块 ,等锅开后煮进去 。
2 、拌疙瘩:把面粉放碗里 ,然后把水龙头放开一点,可以滴点就可以了 ,水开始滴的时候,就不停的搅拌,一直到没有干面粉为止 。
3、把疙瘩放入锅内 ,要不停的搅动,再放入盐和青椒 、香干 。
4、等锅开后,再打入鸡蛋 ,滚开后再把盐、鸡精 、小葱放上即可 。
5、盛出后 ,放入芝麻粉 、醋。就可以开吃喽 !
贴士:
1、疙瘩拌得一定不要太大 ,这样不容易熟;
2、疙瘩拌完后一定不能有干面粉,否则容易糊掉 。
主料:沙盖200g 。
辅料 :米100g,姜适量,葱花适量,土豆1个 ,面粉50g,油适量。
做法步骤
1.先烧水捞米 ,米饭不要太熟 。
2.葱蒜备好,可以准备点儿土豆丝,沙盖切丁。
3.米饭半生时捞出 ,放入面粉搅拌 ,争取做到粒粒粘面,粒粒分离就OK了 。
4.锅中放入适量油,炝锅添水,滚开后放入土豆丝 ,过会儿后放入拌的米 ,在放入沙盖 。
5.米饭和土豆煮熟了就可以了 。
6.米饭用水煮是为了好拌上面粉。
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